-
23:57
-
18:53
-
16:58
-
14:28
-
13:39
-
13:05
-
12:30
-
11:52
-
11:25
Следите за нами в Facebook
Изменение климата приводит к резкому росту цен на продовольствие: насущная глобальная проблема
Цены на продовольствие во всем мире переживают тревожный скачок, вызванный участившимися экстремальными погодными явлениями. Это явление, наблюдаемое уже давно, теперь становится фактором мгновенной волатильности на сельскохозяйственных рынках.
Об этом свидетельствует ситуация во Вьетнаме, где цены на кофе робуста выросли вдвое с января по июль 2024 года после беспрецедентной волны тепла в феврале. Этот случай иллюстрирует смену парадигмы: краткосрочные климатические изменения теперь напрямую нарушают баланс спроса и предложения.
Согласно исследованию Барселонского суперкомпьютерного центра, экстремальные погодные условия в период с 2022 по 2024 год привели к рекордному росту цен на ряд товаров: картофель в Великобритании, лук в Индии, кофе в Бразилии и т. д. Было проанализировано шестнадцать случаев, все из которых свидетельствуют о растущем влиянии погодных явлений на стабильность цен.
В то же время, по данным неправительственной организации Christian Aid, в таких ключевых странах, как Индия и Бразилия, под угрозой находятся стратегически важные культуры, такие как бананы – четвертый по потреблению продукт питания в мире. Тепловой стресс, продолжительные засухи и чрезмерные осадки снижают качество урожая, ставя под угрозу долгосрочную продовольственную безопасность.
Эта нестабильность не ограничивается рынками. Резкий рост цен имеет серьезные социальные последствия, особенно в странах с низким уровнем дохода, где стоимость здоровой пищи становится непомерной. Это заставляет многие семьи выбирать менее питательные продукты, усугубляя недоедание и хронические заболевания, одновременно подпитывая экономическую и политическую напряженность.
Пример Мозамбика в 2010 году, где рост цен на хлеб, связанный с кризисом экспорта пшеницы из России, спровоцировал беспорядки, остается предупреждением о рисках дестабилизации.
На макроэкономическом уровне продовольственная инфляция создает нагрузку на центральные банки, особенно в развивающихся странах, где продукты питания составляют значительную часть индекса потребительских цен. Эти институты вынуждены корректировать свою денежно-кредитную политику в условиях растущей нестабильности.
По мнению исследователя Максимилиана Коца, эта напряженность только усилится, если не будет достигнута цель нулевых выбросов. Пока выбросы парниковых газов продолжают подпитывать экстремальные погодные явления, шоки для сельскохозяйственного производства и цен на продовольствие будут сохраняться.
Мнение экспертов ясно: без срочной и системной адаптации глобальной агропродовольственной системы к климатическим реалиям мир столкнется с повторяющимся продовольственным кризисом, который будет более интенсивным и трудно предсказуемым.